Chi Siamo / a Tavola
L'Ambiente
✪ Il Ristorante Il Giardino dei Sapori nasce come nuova apertura in un locale completamente restaurato alle porte di Rovigo in località Mardimago.
Vogliamo ricordare questa data 23 Settembre 2022. La nostra apertura.
E' qui che nasce il Ristorante il Giardino dei Sapori, un ambiente delicato curato nell'essenza, dove la cucina a base di pesce incontra i sapori della terra pugliese, origine dello chef Vito Brescia.
Chi sono
🇮🇹 Lo Chef Vito Brescia si è diplomato alla Scuola Alberghiera di Fasano (BR).
Sono 26 anni nella ristorazione dapprima a Bologna e dal 2009 a Rovigo dove vivo felicemente sposato con un figlio. Anche mia moglie sarà con me in cucina, come si dice qui è tutto casalingo e sappiamo che le donne hanno sempre una marcia in più!
A Tavola
🦐A Tavola usiamo solo prodotti di qualità, alcuni DOP altri IGP altri ancora DOCG, oltre alle eccellenze delle produzioni locali. I nostri prodotti sono tutti freschi lavorati in ambienti nuovi con attrezzature d'avanguardia. La cucina è uno specchio così per ogni Chef che si distingua che ama il suo lavoro al punto di essere pazzo nel volere aprire il suo locale.
Ma questa è un altra storia, che ve la racconteremo a tavola...
